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• 作者： 張雲傑，孟繁銘，李平主編
• 編者：張雲傑，孟繁銘，李平主編
• 出版社：中國醫藥科技出版社
• 出版日期：2005/03/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

防入減重地獄！小心過年6發胖陷阱

【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】小心過年發胖！根據國民健康署調查數據，超過3成民眾會在過年期間發胖，體重平均增加1.7公斤，讓許多民眾年後忙著和體脂肪和體重奮戰！過年後不想踏入減重地獄，董氏基金會建議先瞭解年節發胖的6大陷阱！

根據國民健康署調查數據，超過3成民眾會在過年期間發胖，體重平均增加1.7公斤。

年假即將到來，許多人都迫不及待要好好放鬆一下，但過年期間常大魚大肉再加上各式零嘴，連吃9天很難不胖！董氏基金會列出過年6大致胖陷阱，提醒民眾注意避開，可預防過年肥的慘劇。

陷阱1／零食櫃塞滿滿

過年時家家戶戶常習慣一次採買、囤積大量的零嘴和飲料，許多人在家裡閒閒無事看到就來一包，無形中攝取多餘熱量。其實，現在大賣場、便利商店林立，營業時間也長，隨時需要購買都很方便，少囤積太多零食飲料，可減少被垃圾食物誘惑的機會。

陷阱2／熬夜睡不飽吃更多

假期裡日夜顛倒、熬夜的情況多，但董氏基金會引述2011年美國研究，晚睡的人會比正常時間入睡者每天多攝取248大卡；日常飲食則是平均每周多吃2.2餐的速食、多喝3.2份的含糖汽水，還會少吃1.5份蔬果，長期累積易造成肥胖。

董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示，睡眠是不能儲存和預支的，而且睡眠時間太少的人，會讓體內的瘦體素（leptin）減少，無法刺激腦部提醒停止進食，並也讓飢餓素（ghrelin）增加，因此刺激食慾增加，而且特別想吃高熱量食物。

陷阱3／邊看電視邊吃

年假懶在沙發上，專注於電視的影音畫面時，腦中不容易產生飽足的訊息，不自覺地把食物一口口往肚裡塞，回過神才發現已經吃太多。2013年《美國臨床營養學期刊》彙整研究顯示，法國2004年研究邊看電視邊吃會多攝取272大卡，美國2006年研究邊吃邊看電視又比聽音樂平均多吃255.5大卡。許惠玉營養師建議，看電視時如果想吃點東西，建議可以用小盤或小碗，先取用好一定的份量，以免過食致胖。

美食節目和部落格拍攝各種香噴噴的菜餚，常讓人愈看愈餓。

陷阱4／美食節目、部落格

美食節目和部落格拍攝各種香噴噴的菜餚，常讓人愈看愈餓，忍不住也想去拿點食物來填填嘴。美國2012年有研究發現，讓兩組人分開看美食節目和生態節目，之後再提供無限量的起司條、巧克力糖和胡蘿蔔，結果看美食節目的人會多吃42.66大卡的巧克力糖果。

陷阱5／不餓只是嘴饞

嘴饞時可以先喝杯水，或是做點別的事轉移注意力，例如出外走走或找家人朋友聊聊天，過一段時間後，也許嘴饞感就自然消失無蹤。

陷阱6／放縱一下沒關係！

美食當前總是很難拒絕，有些人可能會先安慰自己「今天就放個假大吃一頓，明天再節制或做運動消耗掉吧！」。董氏基金會提醒，大多人常輸給惰性，將補救時間一拖再拖，到收假前也還沒開始，或是乾脆放棄想說「反正昨天都吃這麼多了，今天就繼續吃吧」，結果越吃越多；而且連日放縱暴食後，要再用好幾倍的運動和節食消耗掉，還可能因為過度激烈減重而傷身，反而得不償失！

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/防入減重地獄-小心過年6發胖陷阱-032205563.html

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