新手烘焙入門︰蛋糕篇部落客
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內容簡介: 博客來博客來網路書局 烘焙是奇妙的,和面,面團的發酵,整形,進烤箱,整個過程充滿著未知,充滿著期盼。直到最後,面團變魔術似的變成一款款精致的甜點,給人難以言表的幸福感覺。烘焙沒有太高的門檻,即使你連一個雞蛋都煎不好,只要認真照著書中的步驟做,一樣可以完成一個個漂亮的小甜品。要是你有自已的創意,那更可以輕而易舉地做出令人驚艷的甜點。
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烘焙所需要的,就是一套基礎的家庭烘焙器具,包括烤箱、量具等。這里介紹了30款十分容易制作的面包,不需要高超的技巧,不必擔心會因小小的失誤而造成失敗。只要按照超詳細的步驟圖,關注最實用的小貼士,你就能體驗成功的感覺啦!
暖暖的午後,泡杯清茶,屋里彌漫著烘焙的香味,一塊蛋糕、幾片點心,時光都變得那麼愜意……
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- 作者: 陳瀟瀟
- 出版社:福建科學技術出版社
- 出版日期:2011/08/01
- 語言:簡體中文
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