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圖解清真菜本月獨享

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內容簡介: 博客來書店清真菜最突出的特點是飲食禁忌比較嚴格，其飲食習俗來源于伊斯蘭教教規。認為人們的日常飲食不僅為了養身，還要利于養性，“以養為本，以潔為要，以德為先”，主張吃佳美、合符教規的食物。食材多以牛、羊、駝、雞、鴨、鵝(念真主之名所宰牲的)、糧食、蔬菜為主。禁食很多原料，如驢、騾馬、狗、豬等。
博客來
《圖解清真菜》用分步圖解的方法，詳細介紹了一百多道經典清真菜的制做方法，圖文並茂，言簡意賅。在菜品選擇上，既傳統，又時尚，既美昧，又營養，相信會對您學做清真菜提供一定的幫助。

《圖解清真菜》由鄧學文擔任主編。

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危險激情		心之所在：家與家人的故事
壞女孩得天下		愛有毒：10種要命的「愛情陷阱」大公開

作者：鄧學文（編著）
出版社：化學工業出版社
出版日期：2011/08/01
語言：簡體中文

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